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2020年中国快销食品行业发展现状分析:经营模式、投融资

2020-11-13 10:20分析 人已围观

简介过去,快销食品中的休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,与正餐主食涉及的生鲜、米面粮油等有着明确的区别。但从疫情后的消费场景看来,人们会直接在正餐时段食用零食,...

  过去,快销食品中的休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,与正餐主食涉及的生鲜、米面粮油等有着明确的区别。但从疫情后的消费场景看来,人们会直接在正餐时段食用零食,除了食用场所、时间及需求,整个零食市场都直逼向主食市场。此外,一些面条食品、卤菜,一般只在正餐的场景出现,但是如今的干吃面、卤制品的发展,呈现出主食向休闲食品方向发展。主食休闲化、零食主食化的特点将会成为快销食品企业创新的驱动力。

  2010-2020年中国休闲食品市场规模及预测

  数据显示,2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到9.92%,2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.63%,预计2020年将超过11000亿元。十安自媒体咨询分析师认为,快销食品和休闲零食的重合度较高,因而休闲食品行业产值的快速发展也代表着快销食品行业的飞跃。

  2020年中国快销食品行业企业经营模式分析

  当前,中国快销食品公司主要分化为两类,一类为聚焦单一产品的单品类公司,另一类为多品类平台型企业,但当前主要以轻资产模式、研发能力强的综合平台类为主。十安自媒体咨询分析师认为,整体行业轻资产,自建工厂少,生产环节轻,更多精力和资本投入在销售、品牌环节。单品类产品的企业市场容易被多品类的蚕食,因而在消费者有一定品牌信任和忠诚度后,扩大新的品类有足够的说服力。

  2020年中国快销食品行业销售渠道分析

  从快销食品用户购买渠道来看,中国快销食品的销售渠道主要有网上销售、商城和个体零售商等。十安自媒体咨询分析师认为,随着多年互联网基础设施的夯实和网购市场教育,加上2020年新冠疫情的刺激,线上消费已经成为大部分消费者的选择,预计,未来快销食品的网上销售渠道占比会持续扩大,逐渐替代线下渠道发展成为销售渠道的主流。

  2020年中国快销食品行业融资事件和融资金额

  数据显示,2010-2013年,中国快销食品行业融资事件较少,平均单笔融资金额也较低。2014年开始,随着互联网的发展,电商红利的释放,快销食品受益也得到快速发展,行业融资事件和融资规模都在扩大,2016年,快销食品行业平均单笔融资额高达9.41亿元,达到峰值。但随着电商红利的逐渐衰减,行业资本进入的脚步也放缓。但是2020年新冠疫情让资本市场再次看到机会,快销食品行业融资事件达到19起,刷新了历史记录,但平均单笔融资额并没有回到2015-2017年间的水平,说明行业资本进入依然保持谨慎态度。

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