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2020年中国快销食品行业细分领域分析:方便食品、坚果炒货、膨化食品

2020-11-16 10:20分析 人已围观

简介随着多年互联网基础设施的夯实和网购市场教育,加上2020年新冠疫情的刺激,线上消费已经成为大部分消费者的选择,预计,未来快销食品的网上销售渠道占比会持续扩大,逐渐替代线...

  随着多年互联网基础设施的夯实和网购市场教育,加上2020年新冠疫情的刺激,线上消费已经成为大部分消费者的选择,预计,未来快销食品的网上销售渠道占比会持续扩大,逐渐替代线下渠道发展成为销售渠道的主流。

  2020年中国快销食品行业重点子领域

  受到消费人群结构和食品自身特点的影响,快销食品品类细化逐步加深,但是一些传统品类依然是消费者的首选。数据显示,方便食品、坚果炒货、膨化食品、烘焙零食、糖果巧克力和卤制品是消费者偏好的6大快销食品品类,也是快销食品行业重点的细分领域。受2020年疫情影响,方便食品和坚果炒货两大品类相对火爆,偏好度明显高于其他剩余的品类。

  2020年中国方便食品用户消费原因及场景分布

  数据显示,中国消费者主要是因为省时、便携选择方便食品,其中消费场景主要是加班、宵夜、长途旅行和正餐。十安自媒体咨询分析师认为,随着生活节奏的加快,为了节省时间,提高时间利用效率,人们会在特殊情况下(如加班)选择方便食品来解决饱腹问题,在更快节奏的城市,消费场景甚至延伸至正餐场合。消费场景的延伸会刺激方便食品行业的发展。

  2020年中国坚果炒货行业规模及预测分析

  数据显示,中国坚果炒货行业的市场规模不断扩大。截至2019年底,我国坚果炒货行业规模以上企业销售规模达1766.4亿元,较去年同期上涨了8.0%,预计2020年将突破1800.0亿元。十安自媒体咨询分析师认为,随着人们对健康食品需求度的不断提升,坚果行业将持续保持强劲的发展势头。

  2020年中国膨化食品品牌榜TOP10

  伴随着膨化休闲食品行业快速增长,乐事、可比克、上好佳等企业品牌影响力日益增强。数据显示,2020年乐事以品牌指数9.9位列坚果炒货品牌榜第一,小王子和可比克分别居第二、三位。十安自媒体咨询分析师认为,乐事始终坚持为客户提供产品的最高质量和价值,并以实在的价格卖出而赢得消费者好评。在产品同质化现象严重的现状之下,快速的产品迭代和持续的文化创新能力才是解锁发展力的关键。

  2020年中国烘焙零食行业销售模式分析

  烘焙零食行业从经营模式看,主要可以分为烘焙店和零售模式,零售模式又可以按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三类。十安自媒体咨询分析师认为,烘焙店是烘焙消费升级的一个发展方向,但其在高投入约束下,参与者较难实现全国化复制,实现全国化高密度布局。

  2020年中国卤制品行业消费特点分析(一)

  数据显示,65.00%的用户在下班途中购买卤制品,其次,有51.25%的用户选择在逛街时购买,此外,还有用户在压力大的时候或者看电影时消费卤制品。十安自媒体咨询分析师认为,卤制品食品保鲜期相对较短,一般为即时食用产品,加上口味偏爽辣,比较适合一些诸如上下班途中和逛街的场景。

 

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