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沪上阿姨获近亿元A轮融资,2020年中国新式茶饮行业发展趋势分析

2020-11-24 10:20分析 人已围观

简介据36氪报道,连锁茶饮品牌“沪上阿姨”于近日完成近亿元A轮融资,为嘉御资本独家投资,泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍,本轮资金将主要用于深耕供应链...

  据36氪报道,连锁茶饮品牌“沪上阿姨”于近日完成近亿元A轮融资,为嘉御资本独家投资,泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍,本轮资金将主要用于深耕供应链,以及打造品牌核心壁垒。

  2013年,诞生于上海老弄堂的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨,创新性推出现煮五谷茶产品,将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张,目前已拥有门店超过2000家,主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。

  近年来,由于中国国民生活质量不断提升,居民的健康生活意识也不断提高,休闲健康的新式茶饮需求增长,拉动了新式茶饮行业的发展。

  中国茶饮行业发展历程

  中国茶饮行业的发展总共经历了三个阶段,粉末时代、街头时代与如今的新式茶饮时代,产品原料也从一开始的人工调味品演变到现在的天然高品质原料,本土品牌市场份额逐渐扩大,使用场景也由一开始的实体店演变到如今的线上、线下同时运营。

  2020年中国新式茶饮行业经济环境分析

  数据显示,2010-2019年中国经济运行平稳,发展质量稳步提升,2019年中国国内生产总值达到990865亿元,同比增长6.1%。十安自媒体咨询分析师认为,中国经济的稳定增长使得国民生活水平和消费水平整体提高,休闲消费也随之增加,为新式茶饮行业的发展营造了良好的经济环境。

  2020年中国新式茶饮行业典型品牌门店分布对比

  iiMediaResearch(十安自媒体咨询)数据显示,目前新式茶饮行业头部品牌的门店主要集中在一二线城市,在三线城市的门店数量仍较少,其中喜茶和奈雪的茶均有90%以上的门店分布在一二线城市。就区域分布来看,喜茶与奈雪的茶门店主要分布在华南和华东地区,而乐乐茶门店数量较少,主要分布在华东地区。十安自媒体咨询分析师认为,目前一线城市的新式茶饮市场已基本饱和,各品牌需转向下沉市场寻求新的增长点。

  2020年中国新式茶饮行业其他成本分析:加盟费用

  十安自媒体咨询研究发现,各个新式茶饮品牌的加盟费用受所在城市、店铺面积、门店类型等因素影响,不同品牌的加盟费用大约在1-20万元不等,名气较大、发展时间较长的品牌加盟费用相对较高,如一点点和CoCo都可,而新创立的茶饮品牌加盟费用则较低,如蜜雪冰城。

  2020Q2中国新式茶饮行业消费方式分析

  iiMediaResearch(十安自媒体咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要方式是到店消费,占比64%,其次是第三方平台外卖和线上预点单,分别占比36%和33%;大部分消费者愿意排队等待的时长在30分钟以内,共占比92%。十安自媒体咨询分析师认为,针对消费者更倾向于到店消费,但愿意等待的时长较短的特性,新式茶饮品牌应积极开发线上预点单渠道,并进行相应的宣传。

  2020Q2中国新式茶饮行业消费者品牌认知情况

  iiMediaResearch(十安自媒体咨询)数据显示,2020年Q2新式茶饮品牌中消费者认知度最高的是喜茶,占比43%,其次是CoCo都可,占比34%。十安自媒体咨询分析师认为,喜茶凭借出色的社交媒体营销和各类跨界联名在新式茶饮品牌中脱颖而出;而作为传统茶饮的代表品牌,CoCo都可凭借加盟模式在全国迅速扩张。

  2020年中国新式茶饮行业发展趋势

  1、细分领域发展

  在竞争激烈的新式茶饮行业市场中,几大头部品牌已经通过跨界联名发展、社交媒体营销、场景化营销等差异化策略抢先占领一部分市场份额,巩固了龙头地位。在这种情况下,为了寻求差异化发展,其他品牌会从各个因素考量,延展出最适合自己发展的细分赛道,这是目前新式茶饮品牌发展的最大机会。

  2、下沉市场发展

  目前中国一二线城市的新式茶饮门店密集分布,而三四线城市的新式茶饮门店少、规模小、运营效率低。与明显不足的供给端相对应的,是三四线城市消费升级后崛起的消费需求。在一二线城市新式茶饮市场已基本饱和的情况下,各品牌需转向下沉市场寻求新的增长点。

  3、产品多元化发展、产品边界拓展

  为了满足消费者的个性化需求和猎奇心理,提升盈利能力,在新式茶饮品牌的未来发展中,必然需要不断进行产品创新,产品将呈现多元化发展趋势。此外,部分品牌已经不局限于茶饮,而是拓展产品边界,多品类融合发展,如奈雪の茶、乐乐茶等的“茶+欧包”,喜茶的“茶+啤酒”、“茶+小吃”等。

  4、标准化供应链管理

  目前新式茶饮行业的发展趋于成熟稳定,规模化发展将是各品牌长期发展的必经之路。在这种情况下,优先进行供应链管理、保证原材料稳定供应的品牌将能以稀缺和高品质的产品吸引消费者复购,整个行业的供应链将朝着标准化、国际化的方向发展。

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