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2020-2021年中国快销食品行业细分领域案例分析:大白兔

2020-11-25 10:20分析 人已围观

简介快销食品行业是推动国内外经济双循环的重要环节。当前,快销食品也积极追求健康化、品质化、高端化的发展趋势,并且积极利用直播、短视频等模式催化线上经济的发展。iiMediaRe...

  快销食品行业是推动国内外经济双循环的重要环节。当前,快销食品也积极追求健康化、品质化、高端化的发展趋势,并且积极利用直播、短视频等模式催化线上经济的发展。iiMediaResearch(十安自媒体咨询)分析认为2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.10%,预计2020年将超过11000亿元。

  2019年中国巧克力行业企业竞争格局分析

  数据显示,中国巧克力行业市场上,玛氏旗下众多知名品牌市场占比达39.8%,其次,费列罗市场占比为17.8%,雀巢、好时、亿滋紧随其后,市场占比分别达9.7%、8.6%和3.0%。十安自媒体咨询分析师认为,目前国内巧克力市场已形成外资品牌独居鳌头的局面。但国外巧克力品牌主要定位于中高端市场,所以中国企业可以在三四线市场以及中低端渠道上发力,针对消费者进行具体细分,并在产品创新上加大投入,以及借助电商和社交媒体的营销,来谋求占据更大的市场份额。

  2020年新春中国巧克力品牌榜TOP10

  从巧克力金榜排名可以看出,外资品牌雄霸市场,德芙、费列罗两大品牌分别位列榜单前二,国产品牌仅有梁丰一个品牌入榜,略显黯淡。

  2020年中国巧克力消费场景分布

  数据显示,中国巧克力的主要消费场景仍然是休闲零食,得益于市场巧克力物美价廉、口味多样且包装“颜值”提升。此外,节日送礼也成为了巧克力消费的重点场景,特别是情人节,比如德芙,成了少男少女的表白利器。

  十安自媒体咨询分析师认为,巧克力本身就是精神含义大于食物本身价值的一种商品,因而成为节日营销的重点产品,但是消费场景的单一容易造成产品的同质化,因而商家可以适当拓展消费场景,发力年轻消费群体市场,发掘市场的新机遇。

  中国糖果食品行业典型案例分析:大白兔(一)

  “大白兔”奶糖诞生于1959年,由上海冠生园食品有限公司经营,主要产品为牛奶糖。目前,大白兔品牌除了生产奶糖外,还利用品牌IP与诸多品牌联名推出各种衍生产品,获得广泛的关注。

  中国糖果食品行业典型案例分析:大白兔(四)

  数据显示,主营大白兔奶糖的冠生园食品公司,在2018-2020年8月发布专利数合计43件,其中2018年发布24件。值得关注的是,目前公司发布的专利近7成为外观设计,全部为大白兔品牌的外观包装专利。十安自媒体咨询分析师认为,作为一款有超过60年历史的糖果,外观设计的创新能带来的只是视觉上的新鲜感,而年轻化真正的动力在于对产品本身的创新,如何能在保持产品质量的前提下研发更多口味上的新元素,才是品牌年轻化的关键。

  中国糖果食品行业典型案例分析:大白兔(六)

  十安自媒体商情舆情数据监测系统显示,监测期间,“大白兔”热度指数较高。数据显示,大白兔目前消费用户遍布全国,其中在中东部地区较为受欢迎,上海大本营是其最主要的消费市场。由于进来大白兔频繁与奈雪的茶、气味图书馆等知名IP联名,推出奶茶、冰淇淋以及个钟香氛系列产品,使得用户对于品牌的好感度上升,其网络口碑以正面为主,达89.1。

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